九層塔

【學名】Ocimum basilicum

【別名】羅勒、香菜、金不換、雜冷菜、七層塔、千層塔、零稜香、佩蘭、菜板、紅骨九層塔

【科別】唇形花科

【原產地】原產於中國大陸

【莖】一年生草本植物，全株高30~80公分，莖為四方柱體，表面有柔毛，呈綠色或淡紫色。

【葉】單葉對生，葉形披針形，頂端短尖，基部楔形，葉子邊緣有鋸齒狀，表面像紙稱紙質。

【花】為塔狀花序，外觀如寶塔狀，生於頂端，花微微下彎，花萼為鐘形，花萼分別位在上方和下方，上方稱上唇瓣，下方稱下唇瓣，這是唇形花科植物共同特徵，因其開花的花序為塔狀花序，共約九層，故名九層塔。下唇瓣近圓形，上唇瓣前端4裂。花季6月至8月。

【果實】為小堅果，果實呈卵形，成熟時黑褐色，內部種子具有種臍，顏色呈白色。

【用途】主要功用是料理食物，如三杯料理等等，九層塔亦可作為中藥，用來治療跌打損傷或蟲蛇咬傷等。

參考資料

1.http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=24997&Keyword=%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94

2.http://kplant.biodiv.tw/%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94/%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94.htm

3.http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%85%E5%8B%92

4.http://plant.tesri.gov.tw/plant/

5.http://www.hudong.com/wiki/%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94