玉堂春

【學名】Gardenia jasminoides

【別名】重瓣梔子，山梔、山枝子、山黃梔

【科別】茜草科

【原產地】原產於台灣、日本、中國大陸南部和中南半島，分布於平原與低海拔闊葉林中。

【莖】植株最高可以到3公尺，莖幹表面樹皮灰白色。

【葉】葉單葉對生，品種分為橢圓形、倒卵披針形、短披針形、闊披針形等，葉子表面光滑有光澤，葉子無葉柄，葉片摸起來硬硬的，葉柄基部有托葉且包著莖。

【花】花為單花，生於枝頂或枝腋。花的形狀為漏斗形，可分為單瓣和重瓣，單瓣花冠頂深裂6瓣，花初開為純白色，花將謝呈乳黃色，花朵基部具有花萼，花萼呈冠狀，5-8裂。花期在4-6月。重瓣花亦稱「玉堂春」，觀賞用，四月開花到九月，香味濃厚。

【果實】果實為橢圓形漿果，表面具有5-8面稜，果成熟由綠轉紅橘色。

【用途】山黃梔果實內含有黃色素，可以製造出黃色的染料，故名黃梔。花、葉子、果實及根，都可以入藥。花朵香味濃郁，可以提煉成香水或茶葉。

參考資料

1. http://tw.myblog.yahoo.com/aak805/article?mid=1600

2. http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=24902&Keyword=%E5%B1%B1%E6%A2%94